3 июля 1793 г. Луи Шарль был разлучен с матерью: Комитет общественного спасения решил "воспитать" маленького дофина, признанного роялистами королем Людовиком XVII, на свой лад. Для мальчика был назначен специальный воспитатель- 57-летний сапожник Антуан Симон, грубый, необразованный, но преданный революции. Основным мотивом Симона было безденежье и возможность "пообломать" маленького Бурбона, сделать его таким, "как все". В этом деле ему помогала его жена- трактирная прислужница Мария Жанна.
      Вскоре после проведенной "муштры" ребенок распевал "патриотические" песни, носил фригийский колпак с трехцветной кокардой, богохульствовал, сквернословил, проклинал аристократов, "отборными выражениями" крыл своих близких. Эбер остался вполне доволен. Однажды он даже посетил Тампль и подарил мальчику игрушечную гильотину.